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动力气象学 视频教程 兰州大学【大学视频】

大气运动的基本方程组,尺度分析与方程组的简化,p坐标变换,自由大气中的平衡流场,环流定理与涡度方程,大气能量学,大气行星边界层,大气中的基本波动。教材名称:动力...

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大气探测学 视频教程 兰州大学【大学视频】

《大气探测学》是大气科学各专业本科生的亚洲城官网ca88(主干课)。大气探测学是大气科学的一个重要分支学科。大气科学是研究地球大气的特性、结构、运动规律以及大气中各种现...

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Fortran语言 视频教程 兰州大学【大学视频】

本科程主要介绍《FORTRAN语言》中的基本数据类型(整型、实型、字符型、逻辑型、双精度型、复型)和构造数据类型(数组,记录);各种类型表达式;函数;三种基本控...

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数值分析 视频教程 兰州大学【大学视频】

数值分析是数学的一个分支,它把理论和计算紧密的结合起来,着重研究数学问题的数值方法及其理论。数值分析有其自身的特点,因此在学习中要注意掌握方法的基本原理和思想,...

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线性代数 视频教程 兰州大学【大学视频】

线性代数是大学数学课程中的一门重要的必修课,是理工科学生学习其它课程的基础和工具,也是硕士研究生入学考试的一门必考科目。本课程的主要内容有:行列式、矩阵及其计算...

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概率论与数理 视频教程 兰州大学【大学视频】

概率论与数理是在理论基础上实践性很强的课程,它主要讲授随机现象规律性的一门数学科学。本课程为学生讲授概率论与数理的基本概念、基本方法、基本技巧和基本...

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高等数学(上) 视频教程 兰州大学【大学视频】

推荐教材 教材名称:高等数学编 著 者:同济大学应用数学系出 版 社:高等教育出版社版 本 号:第三版 字 数:530000 定 价:2...

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食品安全检测技术教程 江南大学【大学视频】

《食品安全检测技术》是食品科学与工程专业的必修课,是建立在分析化学、无机化学、有机化学、生物免疫学和现代仪器分析等学科基础上的一门综合性的学科。有关食品分析的理...

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食品安全概论教程 江南大学【大学视频】

食品是人类赖以生存和发展的最基本物质基础,而食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到国家和政府的形象。近年来,...

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食品分析教程 江南大学 【大学视频】

《食品分析》是食品科学与工程专业的必修课,是建立在分析化学、无机化学、有机化学和现代仪器分析等学科基础上的一门综合性的学科。所有食品均需进行分析,食品分析贯穿于...

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食品化学教程 江南大学【大学视频】

食品化学是新兴的边缘性学科,是食品类各专业重要的基础课程。该课程对于学生从分子水平掌握食品及其原料的组成、结构、理化性质及加工、贮藏特性具有奠基性的作用,对于食...

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食品微生物学教程 江南大学【大学视频】

微生物学是在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律,并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境...

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食品加工工艺学教程 江南大学【大学视频】

食品工艺学是研究食品加工和保藏的一门科学,作为食品科学专业的一门主要专业课程,他的主要任务是探讨食品资源利用、原辅材料选择、保藏、加工、包装、运输以及上述因素对...

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食品质量管理学教程江南大学【大学视频】

《食品质量管理学》是研究如何通过科学的管理来保证食品质量的科学。本课程首先系统介绍质量管理(第一章)和质量管理体系(第二章)方面的基础知识,然后详细阐述典型的质...

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乳品检测教程 江南大学【大学视频】

课程名称:《乳品检测》适用专业:乳品工程课程性质:专业课本课程是乳品工程专业专业方向中的一门专业课程。本课程的目的是通过本课程的教学使学生认识乳品检测在乳品生产...

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谷物科学原理教程 江南大学【大学视频】

本课程是食品科学与工程专业的重要专业课程,对今后从事与谷物加工有关的研究、开发、生产和管理工作有指导作用。本课程学习谷物的籽粒结构、物理、化学性质、营养价值,重...

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人工智能概论教程 江南大学【大学视频】

人工智能技术导论(第二版) 廉师友编著 西安电子科技大学出版社《人工智能概论》是计算机科学与技术专业主要课程之一。江南大学自1994年起就面向学生开设了《人工智...

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无机及分析化学教程 江南大学【大学视频】

“无机及分析化学”是由原无机化学和分析化学两大基础课程经改革重整合并而成的一门重要的基础理论课程,是高等学校理、工科化学类各专业的第一门必修基础课,它是培养化工...

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食品营养学教程江南大学【大学视频】

《食品营养学》是食品科学与工程专业重要的必修课。本课程以“营养基本原理-食物营养-改善食物营养”为主线,全面系统地学习人体营养生理基础、基础营养、不同人群营养、...

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城市水环境 视频教程 天津电大【大学视频】

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